Как приготовить кролика в сметане

 

Перед тем, как приготовить кролика в сметане, следует подготовить мясо и остальные составляющие блюда.

Понадобится:
-Половина тушки кролика
-Масло сливочное- 2-3 столовые ложки
-Сметана-200 грамм
-Уксус-3 столовые ложки
-Морковь-1 штука
-Чеснок, тмин, лавровый лист, соль, перец по вкусу
-Приготовление:

Тушку кролика вымыть, очистить от волокон, отмочить в растворе холодной воде с уксусом. Кролика нарезать на порционные куски и обжарить на жире, отделённого от тушки. Сложить в гусятницу куски мяса.

Нарезать морковь соломкой, мелко нарезать чеснок и пассеровать всё на сливочном масле. Подложить к мясу овощи, лавровый лист, тмин, посолить и поперчить.

Развести сметану в тёплой воде и влить к мясу. Вскипятить.

Поставив в духовку, не накрывать крышкой 15 минут и поливать образующимся соком. Далее тушить с закрытой крышкой 35 минут. 

Для этого рецепта вам пригодится:

01.05.2019

Акция «Открытие сезона пикников»

В такую солнечную теплую погоду хорошо выбраться с семьей и друзьями на природу, к речке или лесу – поиграть, побегать от души, надышаться свежим воздухом, проголодаться и утолить голод вкусной едой под аромат костерка.

23.04.2019

Пасха – Светлое Христово Воскресенье

Пасха, или Светлое Христово Воскресенье – самый главный христианский православный праздник, «праздников праздник и торжество из торжеств». В честь светлого праздника Пасхи мы предлагаем наборы фермерских продуктов по специальной цене

26.03.2019

30 марта празднуем Ладодение – славянский праздник весны и тепла

В праздник весны и тепла мы предлагаем специальные цены на молочные продукты с эко-фермы Кубанский хуторок.


Вкусные рецепты от Гурманыча

кролик это не только диетическая еда!


Рекомендуем