Как приготовить кролика в сметане

 

Перед тем, как приготовить кролика в сметане, следует подготовить мясо и остальные составляющие блюда.

Понадобится:
-Половина тушки кролика
-Масло сливочное- 2-3 столовые ложки
-Сметана-200 грамм
-Уксус-3 столовые ложки
-Морковь-1 штука
-Чеснок, тмин, лавровый лист, соль, перец по вкусу
-Приготовление:

Тушку кролика вымыть, очистить от волокон, отмочить в растворе холодной воде с уксусом. Кролика нарезать на порционные куски и обжарить на жире, отделённого от тушки. Сложить в гусятницу куски мяса.

Нарезать морковь соломкой, мелко нарезать чеснок и пассеровать всё на сливочном масле. Подложить к мясу овощи, лавровый лист, тмин, посолить и поперчить.

Развести сметану в тёплой воде и влить к мясу. Вскипятить.

Поставив в духовку, не накрывать крышкой 15 минут и поливать образующимся соком. Далее тушить с закрытой крышкой 35 минут. 

Для этого рецепта вам пригодится:

27.02.2019

День Гурмана 6 марта и международный Женский день 8 марта уже близко!

Ежегодный женский праздник не обойдется без мужчины на кухне, предлагаем подготовиться заранее.  Акционные предложения Гурманыча к весенним гурманским праздникам 6 и 8 марта

09.02.2019

Вы готовы к Дню защитника Отечества?

Праздничные наборы для больших и маленьких компаний к празднику 23 февраля.

10.12.2018

Продукты от Гурманыча на Новый год и Рождество

Чтобы своевременно доставить продукты к вашему праздничному столу, будем признательны если вы оставите свою заявку до 20 декабря 2018 г. Доставку осуществим в согласованное с Вами время до 29 декабря 2018 г.


Вкусные рецепты от Гурманыча

кролик это не только диетическая еда!


Рекомендуем