Мулард сердце охлаждённое


260 руб за 1 кг

В наличии на складе

Приготовьте из сердца муларда паштет

Утиные сердечки – это плотный мышечный орган с темным, насыщенным миоглобином мясом. Жира в сердце мало, зато много белка, микроэлементов и особенно железа. Сердце муларда имеет выраженный вкус, его используют как в качестве основного блюда, так и в виде начинок для пирожков, блинчиков, а в отварном виде кладут в салаты и супы, делают мясные деликатесы.

Перед готовкой сердечки нужно зачистить от пленок и жилок и тщательно промыть от сгустков крови, разрезав каждое сердце вдоль. Очень желательно вымочить около часа в прохладной воде, возможно с добавлением уксуса или лимонного сока.

Муларды – удачный гибрид со вкусным и питательным мясом

Утка мулард – результат скрещивания пекинской и мускусной породы уток. Этот гибрид почти идеален: быстро растет, мясо получается нежным и нежирным, с оптимальным сочетанием макро- и микронутриентов.

Сердечки муларда можно приготовить вместе с другими утиными субпродуктами. Подают их обычно с картофельным пюре или отварными овощами. Из специй используют соль, черный перец, лавровый лист, однако привычный вкус можно дополнить прованскими травами, лимоном, можжевеловыми ягодами и другими приправами. Единственная пряность, которая с утиными субпродуктами не сочетается, это зира.

Утки зернового откорма дышат чистым воздухом

Уточки на нашей эко-ферме растут в условиях свободного выгула, дышат чистым воздухом, пьют свежую воду и лакомятся травкой. Мы не используем искусственных стимуляторов роста, вредной химии, ГМО.

Вес: Весовой товар

Производитель: Эко-ферма " Кубанский Хуторок"

Страна: Россия, Краснодарский край

Сезонность: Нет

Упаковка: Лоток

Условия хранения: При температуре 0…4 градуса – до 2 суток, после чего или съесть, или заморозить.

Пищевая ценность (100 гр): белки – 15 гр., жиры - 9 гр., углеводы – 0 гр.

Энергетическая ценность (100 гр): 160 кКал

Микронутриенты: Микроэлементы: фосфор, железо, селен, цинк, медь.

Витамины: В1, В2,B3 , В6,B12, A, С,E, D,K, PP

Состав: Сердце муларда охлажденное


С этим товаром покупают:

Печень гуся

400 руб за 1 кг .


01.05.2019

Акция «Открытие сезона пикников»

В такую солнечную теплую погоду хорошо выбраться с семьей и друзьями на природу, к речке или лесу – поиграть, побегать от души, надышаться свежим воздухом, проголодаться и утолить голод вкусной едой под аромат костерка.

23.04.2019

Пасха – Светлое Христово Воскресенье

Пасха, или Светлое Христово Воскресенье – самый главный христианский православный праздник, «праздников праздник и торжество из торжеств». В честь светлого праздника Пасхи мы предлагаем наборы фермерских продуктов по специальной цене

26.03.2019

30 марта празднуем Ладодение – славянский праздник весны и тепла

В праздник весны и тепла мы предлагаем специальные цены на молочные продукты с эко-фермы Кубанский хуторок.


Вкусные рецепты от Гурманыча

кролик это не только диетическая еда!


Рекомендуем