«Пьяный кролик»

Этот необычный рецепт сочетает легкую горчинку и хмельной вкус пива с кислинкой помидоров и пряностью чеснока. В качестве гарнира подойдет картофель-фри, картофельное пюре или рис.

Вам потребуется:

  • Тушка кролика или 1-1,5 кг мяса кролика
  • Лук репчатый – 3 луковицы
  • Майонез 40% - 250 граммов
  • 2 средних моркови
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Бутылка светлого пива (330 мл)
  • Помидоры – 2 штуки (можно заменить 2 столовыми ложками томатной пасты)
  • Специи: соль, черный молотый перец, зелень петрушки

Приготовление:

  1. Промойте кролика, разделайте на порционные куски, натрите из смесью майонеза с измельченным чесноком, солью и перцем и отложите мариноваться на полтора часа.
  2. Обжарьте куски мяса в масле в течение 10 минут. Лук и морковь нашинкуйте или натрите на крупной терке и положите к мясу, обжарьте все вместе еще несколько минут.
  3. Влейте пиво, закройте крышкой и тушите на плите или в духовке в течение полутора часов. В самом конце тушения положите нарезанные помидоры или томатную пасту.
  4. Подайте кролика горячим, посыпав рубленой зеленью.

Для этого рецепта вам пригодится:

Мясо кролика (филе)

584 руб за 0.8 кг.

Мясо кролика охлажденное, тушка.

1078 руб за тушку весом 2.2 кг.

Ноги кролика задние охлажденные

624 руб за 0.8 кг ног кролика .

Ноги кролика передние охлажденные

312 руб за 0.6 кг передних ног кролика.

17.02.2020

Новая ферма: Старицкая ферма Вадима Рошка

Всё делается с большой любовью, поэтому продукты вкусные и полезные. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

26.12.2019

Режим работы интернет магазина в Новогодние праздники

С 31 декабря по 8 января мы на каникулах.
С Новым Годом! 

10.12.2019

Бесплатная доставка от 3000 рублей. Только до 22 декабря

Бесплатная доставка заказов по Москве внутри МКАД, по Реутову и самовывоз из нашего офиса для всех заказов до 22 декабря  от 3000 рублей


Вкусные рецепты от Гурманыча

кролик это не только диетическая еда!


Рекомендуем