Как приготовить кролика в рукаве

Вкусный и здоровый рецепт кролика, запеченного с овощами в рукаве без масла и обжарки. Подойдет и в качестве диетического блюда, и для семейного обеда. В качестве дополнительного гарнира можно подать отварной или обжаренный картофель.

Вам потребуется:

  • Мясо кролика — 1 килограмм
  • Картофель средний — 20 штук
  • Морковь крупная — 1 штука
  • Лук репчатый крупный — 1 штука
  • Перец болгарский — 3 штуки
  • Уксус столовый или лимонный сок — 2 столовые ложки
  • Специи для мяса, соль (по вкусу)
  • Вода

Приготовление:

  1. Мясо кролика снимите с костей, промойте, очистите от пленок и жилок, разделайте на средние куски и положите в посуду. Залейте мясо прохладной водой с уксусом или лимонным соком (1 столовая ложка на литр воды) на пару часов.
  2. Вымойте и почистите овощи. Нарежьте картофель крупными кубиками, морковь и лук – мелкими кубиками, болгарский перец – соломкой.
  3. Выньте мясо из воды, обсушите и положите в рукав. Добавьте туда же нарезанные овощи, соль, перец, любимые специи, налейте немного воды, загерметизируйте рукав и несколько раз энергично встряхните, чтобы содержимое перемешалось. Положите рукав в духовку и запекайте на 200 градусах 40-60 минут.
  4. Если вы любите поджаристую корочку, надорвите рукав и оставьте мясо в духовке еще на несколько минут.

Для этого рецепта вам пригодится:

10.06.2019

Акция День России

12 июня вся Российская Федерация отмечает день принятия Декларации о государственном суверенитете России в 1990 году – День России.

24.05.2019

День здорового пищеварения

29 мая в мире отмечают День здорового пищеварения в честь учреждения Всемирной организации гастроэнтерологов. В этот день мы обращаем особое внимание на то, чем питаемся и как вести более здоровый образ жизни.

01.05.2019

Акция «Открытие сезона пикников»

В такую солнечную теплую погоду хорошо выбраться с семьей и друзьями на природу, к речке или лесу – поиграть, побегать от души, надышаться свежим воздухом, проголодаться и утолить голод вкусной едой под аромат костерка.


Вкусные рецепты от Гурманыча

кролик это не только диетическая еда!


Рекомендуем