Лёгкий рецепт приготовления кролика

Для этого простого рецепта вам потребуется совсем немного продуктов и времени. Кролика по этому рецепту можно приготовить и на плите, и в духовке. На гарнир к тушеному кролику подойдет картофель в любом виде, рис, макароны, зеленый горошек.

Вам потребуется:

  • Кроличье мясо – 1 кг
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Столовый уксус или лимонный сок – 2 столовые ложки
  • Сметана – 100 граммов
  • Растительное или топленое масло для жарки
  • Специи: соль, черный молотый перец

Приготовление:

  1. Мясо промойте, очистите от пленок и жилок и снимите с костей. Нарежьте кролика на крупные куски и замочите на 3 часа в холодной воде с уксусом или лимонным соком (1 столовая ложка на литр воды).
  2. Обсушите куски кролика, натрите их солью и перцем. Сделайте глубокие разрезы и нашпигуйте мясо тонко нарезанным чесноком. Оставьте на полчаса-час пропитаться.
  3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте кролика до румяной корочки. Переложите мясо в кастрюлю или сотейник слоями, промазывая каждый слой сметаной. Залейте жиром со сковороды, добавьте немного горячей воды или бульона и тушите на медленном огне чуть больше получаса.

Для этого рецепта вам пригодится:

Мясо кролика (филе)

584 руб за 0.8 кг.

Мясо кролика охлажденное, тушка.

1078 руб за тушку весом 2.2 кг.

Ноги кролика задние охлажденные

624 руб за 0.8 кг ног кролика .

Ноги кролика передние охлажденные

312 руб за 0.6 кг передних ног кролика.

Сметана 35% (стакан 200г)

90 руб за стакан 200 г.

Сметана 42% (контейнер 240г)

170 руб за контейнер 240 г.

Сметана 42% (контейнер 480г)

200 руб за контейнер 480 г.

Сметана 42% (стеклобанка 230г)

170 руб за стеклобанку 230 г.

26.12.2019

Режим работы интернет магазина в Новогодние праздники

С 31 декабря по 8 января мы на каникулах.
С Новым Годом! 

10.12.2019

Бесплатная доставка от 3000 рублей. Только до 22 декабря

Бесплатная доставка заказов по Москве внутри МКАД, по Реутову и самовывоз из нашего офиса для всех заказов до 22 декабря  от 3000 рублей

04.12.2019

Заказы к Новогоднему Столу. Бесплатная доставка и подарок внутри!

Сделайте предзаказ стоимостью от 3 000 рублей до 22 декабря, и перед Новым Годом мы привезем вам продукты, а в подарок к каждому заказу - 1 десяток свежайших фермерских куриных яиц!


Вкусные рецепты от Гурманыча

кролик это не только диетическая еда!


Рекомендуем