Печень муларда


320 руб за 1 кг

В наличии на складе

Печень муларда – основа популярных мясных деликатесов

Утиную печень можно приготовить самыми разнообразными способами. Ее можно варить, тушить, запекать в духовом шкафу, обжаривать на сковородке с луком и морковью, добавлять в салаты, готовится печень быстро. Самый же популярный и изысканный деликатес из утиной печени – фуа-гра и подобные паштеты.

Хотя на фуа-гра идет печень селезней специального откорма, из печени муларда можно приготовить паштеты не хуже (необходимой жирности можно добиться, добавив сливочное масло). Вес одной печени составит около полукилограмма. Жира в ней содержится мало, зато много белка и ценных микроэлементов: витамина А, железа, витаминов группы B. Печень мулардов красного цвета, плотной консистенции и без специфического утиного привкуса.

Приготовьте печень вместе с другими субпродуктами

Печень муларда можно приготовить и вместе с другими субпродуктами: желудками и сердечками. При этом нужно соблюдать порядок закладки: наиболее плотные и жестковатые субпродукты класть первыми, а нежные – в последнюю очередь.

Печень хорошо сочетается с такими дополнениями, как зеленый и репчатый лук, лук-порей, морковь, помидоры, некоторыми фруктами: яблоками, айвой, кисло-сладкими соусами на основе ягод, а также сливочными или сметанными соусами. В качестве гарнира очень хорош картофель во всех видах, рис, грибы, отварные и запеченные овощи.

Мясная порода уток без специфического привкуса

Наши муларды растут в условиях свободного выгула и едят корм, выращенный на соседнем поле. Они пьют чистую воду, лакомятся ароматной травкой. Муларды – мясная порода уток, в них очень мало жира, поэтому весь откорм идет во вкусное и нежное утиное мясо. Мы забиваем мулардов в возрасте до 6 месяцев.

Вес: Весовой товар

Производитель: Эко-ферма Кубанский хуторок

Страна: Россия, Краснодарский край

Сезонность: Нет

Упаковка: Лоток

Условия хранения: При температуре 0…4 градуса – до 2 суток, после чего или съесть, или заморозить.

Пищевая ценность (100 гр): белки – 19 гр., жиры - 3 гр., углеводы – 0 гр.

Энергетическая ценность (100 гр): 135 кКал

Микронутриенты: Микроэлементы: фосфор, железо, селен, цинк, медь.

Витамины: В1, В2,B3 , В6,B12, A, С,E, D,K, PP

Состав: Печень муларда охлажденная


С этим товаром покупают:


Эко-ферма "Кубанский Хуторок", Краснодарский край

 

 

Наша компания на своей собственной ЭКО-ФЕРМЕ в Краснодарском крае, организовало личное подсобное хозяйство, на котором выращиваем фермерские продукты - мясо птицы индоутка (мускусная), утка, мулард, гусь, индейка, перепелка, а так же мясо кролика и нутрии, яйцо домашнее куриное и перепелиное.

 

 

   Каждую неделю мы доставляем в Москву нашим клиентам, которую могут купить домашнюю утку, индоутку, гусей, перепелку, мулардов, индейку, которую можно купить, как на рынке, так и выполняя заказы через Интернет магазин.

 

   Популярность фермерских кур, уток, перепелок, индоуток, гусей и мулардов, в первую очередь объясняется тем, что они выращиваются в экологически чистых условиях, на натуральных кормах, без применения добавок для роста, а используя, корма пшеницу, подсолнечник (жмых), кукурузу, ячмень люцерну выращенную на наших полях.

 

   Выращивая фермерские и домашние продукты на собственной ферме, позволяет контролировать все процессы в производства, доставки, упаковки, а также держать не высокие цены на свою продукцию, в нашей стоимости нет надбавок посредников, мы можем доставлять Вам на дом, что не требует расходов на торговые точки, позволяет оптимизировать логистику.

 

   Осталось за малым, купить и попробовать нашу фермерскую утку, нашего фермерского гуся, домашнего муларда, домашнее куриное яйцо и другие экологически чистые и полезные продукты.

24.05.2019

День здорового пищеварения

29 мая в мире отмечают День здорового пищеварения в честь учреждения Всемирной организации гастроэнтерологов. В этот день мы обращаем особое внимание на то, чем питаемся и как вести более здоровый образ жизни.

01.05.2019

Акция «Открытие сезона пикников»

В такую солнечную теплую погоду хорошо выбраться с семьей и друзьями на природу, к речке или лесу – поиграть, побегать от души, надышаться свежим воздухом, проголодаться и утолить голод вкусной едой под аромат костерка.

23.04.2019

Пасха – Светлое Христово Воскресенье

Пасха, или Светлое Христово Воскресенье – самый главный христианский православный праздник, «праздников праздник и торжество из торжеств». В честь светлого праздника Пасхи мы предлагаем наборы фермерских продуктов по специальной цене


Вкусные рецепты от Гурманыча

кролик это не только диетическая еда!


Рекомендуем